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Cabernet franc IGP Val de Loire rouge – LA ROBE D’ANGE D’INES2019-02-08T16:12:28+00:00

Description du projet

Cabernet franc IGP Val de Loire rouge LA ROBE D’ANGE D’INES

Vins Plaisir // Vins de pays rosés et rouges

Robe : rouge intense

Nez : fruits rouges (fraise) et épices douces (vanille)

Bouche : ample, riche, suave, bien structurée de fruits rouges, finale légèrement vanillée

Accords : terrine de volaille, blanquette de veau, tapas, agneau de lait rôti, aloyau aux cèpes, cailles farcies ou aux raisins, canard aux cerises, côte de bœuf grillée, gigot d’agneau rôti, perdreaux rôtis, gratin de pâtes à la tomate, rognons d’agneau ou de veau, côtelettes d’agneau à la provençale, fromages à pâte molle.

Cépage : 100% Cabernet franc

Âge des vignes : entre 20 et 40 ans

Potentiel de garde : 2 à 3 ans

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